咖啡面包烘焙店百丘位于889广场西南角的首层,万航渡路与长宁路的转角。拥有一面接近270度的弧形玻璃幕墙展示面,结合位置本身,深圳餐饮空间设计我们想要最大化发挥场地优势——塑造一个从商场店过渡到街边店的空间,同时拥有商场店的便利性和可达性,也不丢失街边店让人愿意随时进来停留小憩的亲近感。
深圳餐饮全案设计从平面布局来看,圆形区域完全开敞作为客区,我们拆除了西南角一个幕墙板块作为目前店铺的主要出入口,东北角保留出口直通商场内部,并与入口互为对角线。主吧台和展示零售区沿着动线设置做到最高效的客区流线,沿着幕墙一侧采光和视线最好的位置留给了座位区和外摆空间,配合大量的绿植给停留者逛花园的感受。深圳餐饮品牌vi设计靠近东侧是后厨区域,虽然要牺牲一个沿街出入口作为后厨出入口通道,但好处在于整个厨房的运作效率不用受限于商场的后勤通道管理时间,提升了厨房效率。于是整个空间也就被拆分成了Function Bar,Social area,Pets zone和Kitchen四大功能区。
深圳餐饮logo设计在空间视觉C位,主吧台和吊顶中心,我们直接点题,“挂起”了一大一小两个热气球,像两个载满面包的热气球飘至半空。沿着环形玻璃窗,让视角直接伸向窗外,即使在室外也可以看有趣丰富的视觉场景。室内飞行器,正跃然向上!
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