这是一个流量的时代，也是一个年轻消费者主场的时代。品牌要想长久在市场上立足，就必须时刻“保持新鲜感”，获得年轻客群的注意力。
但长达两年多的疫情，让整个餐饮业受到重创，不少知名品牌也陷入关停并转的窘境，此时要想扩大品牌曝光度和制造公关话题，代价最小效果最好的东莞餐饮策划莫过于品牌跨界联名了。
前段时间瑞幸与椰树椰汁联名推出的椰云拿铁，大获成功，单日突破66万杯。5月初，在跨界营销的东莞餐饮策划上向来长袖善舞的喜茶，找到了知名湘菜连锁餐饮品牌费大厨，携手推出了辣椒炒肉CP组合——“超解辣杨梅冻”，新产品一经推出，当日小红书相关话题流量就破百万，微博浏览量更是高达300万，销量更是破了喜茶当日新品销售纪录。
实话实说，跨界联名的东莞餐饮策划数量不少，但真正出圈的却为数不多，能取得较好销量的更是凤毛麟角，这两次成功的东莞餐饮策划，我们又能从中学到些什么呢？
首先，两者之间的携手，一个是新式茶饮连锁品牌的领军人物，一个则是湘菜的头部品牌，可谓是强强联手，自身都拥有庞大的消费群体，通过合作联名，费大厨和喜茶互相打入对方的用户群体，进一步提升了用户认知度，实现路人转粉的增量效果。
其次，双方消费场景互补性强，为后续进埋下伏笔。消费者吃辣类菜品的时候，往往会备上一杯解辣饮品。我们就会发现费大厨与喜茶，一餐一饮品牌的联合拥有天然的契合点。
最后，联名营销要想形成足够的传播声量，品牌之间必须有足够的反差感。
无论是传统与现代的碰撞，意想不到的品类结合，还是脑洞大开的风格混搭，两个品牌之间的反差感都能让人感觉新奇。
费大厨与喜茶之间显然也是如此。这两个品牌，一餐一饮，平时根本联想不到一块去，是两个完全意想不到的品牌结合，本身就具有很强的话题度。
声明：本文部分图片、资料来源于网络，版权归原作者所有,如有侵权,请联系本站删除。
